10 WEGAŃSKICH POMYSŁÓW NA BURAKI

buraki - wegańskie przepisy

Co wegańskiego zrobić z buraka? Same smakołyki! Podrzucam Ci aż 10 przepisów na buraki, w wersji słodkiej oraz wytrawnej.

Sąsiadka podstępem wcisnęła mi kilka kilo buraków. A ja, cholera, za półtora tygodnia wyjeżdżam w siną dal, przeprowadzam się do Włoch, i co? I muszę w tym czasie te wszystkie buraki przerobić… No ale jak to mówi stare polskie przysłowie:

Gdy życie daje Ci buraki,
zakasaj rękawy i jazda do kuchni!

Zrobiłam już zatem barszczyk, śliczne różowe bułki, kompot (jabłkowo-buraczany, pyszka!), niby-nutellę i czekoladowe ciasto.  A teraz szukam kolejnych inspiracji i przy okazji dzielę się nimi z Wami.

Oczywiście na dniach pewnie będę podrzucać swoje własne przepisy (śledźcie insta stories Weganizujemy Polskę, tam pewnie będą relacje na bieżąco, co też robię z tych buraków). Totalnie już nie lubię korzystać z cudzych przepisów, przynajmniej tak kropka w kropkę. Jeśli już korzystam, to jedynie dla inspiracji, a połowę całego przepisu zmieniam, hehe. Wydanie książki dodało mi skrzydeł, więc gotuję więcej niż kiedykolwiek. Spodziewajcie się zmasowanego ataku przepisów!

CO WEGAŃSKIEGO ZROBIĆ Z BURAKA? PRZEPISY:

1. Brownie z burakami, chrupiącymi migdałami i orzechami z bloga Dobre Zielsko

2. Hummus z burakiem wg Jadłonomii

3. Paszteciki buraczano-batatowe od erVegana

4. Krem z pieczonych buraków z mlekiem kokosowym wg Mniu Mniu

5. Curry z burakiem, ciecierzycą i porem z bloga Z miłości do gotowania

6. Buraki pieczone w soli wg Wegan Nerd

7. Spaghetti z buraka wg Blendmana

8. Buraczane kopytka (znów od Blendmana)

9. Burgery z buraków z bloga Health and the city

10. Czipsy z buraka z Kuchni Lidla

*

Podobało się? W takim razie polub mnie na fejsbuku zaobserwuj na bloglovin, aby nie przegapić kolejnych wpisów!