10 POMYSŁÓW NA ZIEMNIAKI

pomysły na wegański obiad z ziemniaków

Z ziemniaków zrobisz nie tylko frytki, ale i burgery, curry, ser, a nawet… pączki! Sprawdź 10 wegańskich pomysłów na ziemniaki!

Czy Wy też macie tak, że gdy planujecie zrobić coś z ziemniaków, to nie kupujecie tylko tyle, ile Wam potrzeba, lecz bierzecie od razu kilkukilogramowy wór? Ja tak mam – myślę sobie bowiem „ziemniaki i tak szybko zejdą, więc lepiej mieć zapas, żeby nie latać co i rusz do sklepu”. A potem te ziemniaki leżą… I leżą… I leżą… I czekają na swoje lepsze czasy. A tymczasem można z nich przecież przygotować tyle pysznych rzeczy, nawet… pączki! Sami zobaczcie!

1. Wegańskie pyzy ziemniaczane / kopytka

2. Ziemniaki Hasselback

3. Burgery ziemniaczane

4. Ziemniaki faszerowane porami

5. Zapiekanka ziemniaczana z soczewicą i pieczarkami

6. Curry z młodych ziemniaków

7. Klasyka gatunku – ser z ziemniaka

8. Wegański placek po węgiersku

9. Panczkraut, czyli ziemniaki z kapustą

10. Pączki ziemniaczane

*

Pst, sprawdź też:

*

Podobało się? W takim razie polub mnie na fejsbuku i zaobserwuj na bloglovin, aby nie przegapić kolejnych wpisów!

  • ziemniaczki są bardzo smaczne, dobrze zrobione będą rządzić na talerzach

  • Pingback: Zafascynowane linki #11 - Zafascynowana życiem()

  • Pingback: CO ZROBIĆ ZE SZPINAKU? 10 POMYSŁÓW | M O R T Y C J A()

  • Ziemniak rządzi!
    U mnie schodzi tygodniowo kilka kilogramów, a o tej porze roku młode z koperkiem mogę jeść codziennie :)

  • Pingback: MORTYCJA POLECA #79 - PRZEGLĄD INTERNETÓW | M O R T Y C J A()

  • Ziemniak jest tak uniwersalnym warzywem, że jego zastosowanie pewnie nie zostało jeszcze do końca zgłębione. ;) U nas ziemniaki właściwie idą na okrągło, piczone lub gotowane w różnych wariacjach :)

  • Ok, dzielę się!
    5 większych ziemniaków ugotować i rozgnieść na puree. Średnią cebulę posiekać drobno, podsmażyć na oliwie, dodać do ziemniaków – całość wystudzić. Potem dodać 200g twarogu (tu tofu, tylko fajnie jakby miało kremową konsystencję), 1 jajko i 1 żółtko (czyli glutka lnianego albo inny zastępnik jajka), pół szklanki bułki tartej, posiekany szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
    Ręką kulać średniej wielkości kotlety, panierować w białku (glutku) i bułce tartej. Smażyć na oliwie z obu stron do zrumienienia.

    Dobrze doprawione wychodzą przepyszne, chrupkie na zewnątrz, mięciuśkie w środku i bardzo sycące (:

  • Prawie się rozpędziłam, żeby podzielić się moim ulubionym przepisem na kotlety z ziemniaków i twarogu, ale przypomniało mi się, że nie są wegańskie :(

    • twaróg można zastąpić tofu, więc dziel się! :)